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Prosecco Doc Extra Dry – Le Rughe

CHF 35.00 TVA Incluse

ZONE DE PRODUCTION
Tenuta Cor – Belluno – 400 mt au-dessus du niveau de la mer
VIGNE
100% Glera
FORMULAIRE DE FORMATION
Cappuccina modifié
RÉCOLTE DES RAISINS
10 – 15 septembre
RENDEMENT :
135 quintaux par hectare
LA TECHNOLOGIE ADOPTÉE :
Vinification en blanc avec pressurage doux, décantation statique et fermentation à température contrôlée.
LA FERMENTATION ET LE RAFFINEMENT :
Réfermentation dans de grands récipients « méthode Charmat/Martinotti » pendant un minimum de 90 jours.
ALCOOL :
11 %

Catégorie :

Description

Prosecco Doc Extra Dry – Le Rughe

Un équilibre d’arômes délicats où les fleurs d’acacia prédominent au nez.

Le sucre résiduel s’équilibre parfaitement avec l’acidité, offrant une boisson propre avec des bulles douces.

La bouche est caractérisée par des notes très agréables de poire et de prune blanche. Un prosecco très généreux, admirable pour sa polyvalence.